Studená polievka z pečených paradajok

Pomaly sa rozbieha aj sezóna paradajok, čo má za následok to, že ich ceny klesajú. V súčasnosti sa jeden kilogram predáva za cca 4-5 €, a v prípade akciovej ceny aj menej. A tak som si kúpil viac paradajok na skvelú letnú polievku.

Ingrediencie:

1 kg čerstvých cherry paradajok

3 strúčiky cesnaku

2 PL oleja

soľ

korenie

čerstvé bylinky

Postup:

  1. Paradajky si dajte na pekáč, pokvapkajte olejom, okoreňte a dajte piecť na 180 °C na cca 30 minút. Ja som na posledných 5 minút zapol gril, aby sa pekne zapiekli.
  2. Po upečení ich odstopkujte a aj so všetkou šťavou z pekáča dajte do mixéra spolu s cesnakom, bylinkami a soľou.
  3. Poriadne rozmixujte a podávajte vychladené.

0 comments on “Studená polievka z pečených paradajokPridajte vlastný →

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *