O mne

Kto som?

Som učiteľ biológie na strednej škole. Rád cestujem, varím a pečiem.

O čom je tento blog?

Bol by som rád, ak by tento blog prispel k tomu, aby sme začali hrdo kupovať poctivé slovenské farmárske produkty.

Čo je pre mňa dôležité?

Jediné čo ma zaujíma pri výbere potravín je ich pôvod a kvalita. Lokálne produkty sú zväčša kvalitnejšie, odrzkradľujú sezónu, sú čerstvejšie, chutnejšie a ich preprava trvá menej. Negatívny dopad na životné prostredie je tak menší.

Portfólio

  • účinkovanie v Teleráne TV Markíza
  • článok pre Apríl magazín o zdravých desiatach
  • workshopy o zdravých desiatach na Cirkevnej základnej škole Narnia, a Základnej škole s materskou školou sv. Uršule
  • diskusie v materských a rodinných centrách: Prešporkovo, Klbko
  • kurzy varenia v Chef Parade
  • spolupráca s MČ Karlova Ves