Ingrediencie:
maslové cesto:
250g hladkej pšeničnej múky …
Sezóna hrášku a bryndze je v plnom prúde, a prinášam ďalší skvelý sezónny recept.
Ingrediencie:
Na západe už je po sezóne, ale v hornatejších oblastiach Slovenska sa ešte stále dá nazbierať. A tak prinášam ďalší sezónny recept.
…
Táto nátierka patrí medzi tie, ktoré si pamätám odkedy som bol malý, pretože mi ju vždy pripravovala moja stará mama.…
Ďalší poriadne výživný recept. Špargľa zo Záhoria ako hlavná surovina, k tomu zrejúci syr a cesnak – táto kombinácia…
Špargľa patrí medzi najzdravšie potraviny, najmä pokiaľ ide o tú zelenú. Jej sezóna je extrémne krátka a tak sa snažím…
Pozrite si základné princípy, ktoré by ste mali pri fermentovaná dodržiavať a aj výhody fermentácie v príspevku:
Tradícia kvasenia je na Slovensku dlho známa, a funguje dlhé roky. Ide o spôsob uchovávania zeleniny počas zimy, a išlo najmä o kapustu. Tá sa využíva bežne…
Dlho mi trvalo kým som sa dostal k poctivému rakytníku, a konečne som ho zohnal. Je mrazený, pretože jeho sezóna je na jeseň.…
