Spojenie mangalicových oškvariek a opraženej cibuľky sa dokonale spája v tejto nátierke. Spolu s najemno nastrúhaným vajíčkom a poctivou horčicou ide o variáciu typickej oškvarkovej nátierky.
Ingrediencie:
200 g čerstvo mletých mangalicových oškvariek
1 stredne veľká cibuľa
3 šťastné vajíčka
2 PL horčice
olej/maslo
soľ
korenie
Postup:
- Cibuľu nakrájajte na jemno a opražte na masle či oleji
- Vajcia uvarte na tvrdi a nastrúhajte na jemnom strúhadle
- Zmiešajte pomleté oškvarky, nastrúhané vajíčka, opraženú cibuľku, horčicu a dochuťte soľou a korením
- Dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu a podávajte
Komentáre 0