Po dlhšom čase je tu recept na ďalšiu polievku. Robil som ju prvýkrát, a myslím, že sa podarila.
Ingrediencie:
2 ks čerstvá kukurica
6 ks čerstvá mrkva
5 PL celozrnných špaldových vločiek
soľ
korenie
maslo
Postup:
1. Mrkvu a kukuricu očistíme a ošúpeme
2. Jednu mrkvu si škrabkou nakrájame na tenké plátky, ktoré nevaríme – odložíme si ich na neskôr
2. Kukuricu a mrkvu dáme variť na cca 10 min (kým nie je kukurica mäkká)
3. Kukuricu vyberieme, mrkvu necháme variť ďalej
4. Keď kukurica vychladne, oddelíme zrná a vrátime ich späť k mrkve – povaríme pár minút
5. Následne rozmixujeme tyčovým mixérom, osolíme a okoreníme
6. Na masle si orestujeme plátky mrkvy spolu so špaldovými vločkami (cca 5 min), následne ich pridáme do rozmixovanej zmesi
7. Povaríme cca 5 min, a podávame
Komentáre 0