Polievka z pečených kápií
Ingrediencie:
750 g červených paprík (kápií)
1 stredne veľká cibuľa
cesnak
soľ
korenie
voda
Postup:
1. Papriky dôkladne umyte a dajte piecť na 180°C, cca 30 min spolu s cesnakom a cibuľou (ja som piekol na sucho)
2. Po upečení stiahnite z paprík kožu a nakrájajte na menšie kusy
3. Pridajte do hrnca a podlejte cca 500 ml vody (množstvo vody pridajte podľa toho, akú chcete konzistenciu)
4. Chvíľu povarte a dokonale rozmixujte na hladký krém
TIP:
- ak máte chutné paradajky, pridajte 1-2 ks na začiatku k paprikám tiež – polievka bude jemnejšia
Komentáre 0