Napriek tomu, že veľmi obľubujem mliečne výrobky, mám veľmi rád aj poctivé rastlinné nápoje. Nikdy si ich ale nekupujem, pretože nie som spokojný s ich kvalitou ani chuťou. Radšej experimentujem a vyrábam si ich sám. Sezóna vlašských orechov je v plnom prúde a tak je tu recept na rastlinný nápoj z vlašských orechov. Môžete ho využit do smoothies či kaší.
Ingrediencie:
2 hrste vlašských orechov
500 ml vody
Postup:
Rovnakým spôsobom môžete pripraviť aj akékoľvek iné mlieka – vlašské orechy môžete nahradiť makom, mandľami či ryžou. Nápoj môžete po scedení ochutiť napríklad vanilkou či osladiť cukrom/medom – ja ich však nikdy nesladím, a dosladzujem až výsledný produkt
Celé orechy namočte na 12 hodín do vody.
Po 12-tich hodinách zlejte vodu, orechy prepláchnite a dajte ich spolu s 500 ml čistej studenej vody do mixéra.
Mixujte aspoň 3 minúty na vysokých otáčkach .
Preceďte cez gázu a výsledný nápoj uchovávajte v chladničke – vydrží maximálne 1 týždeň.
Spätné upozornenie: Špaldová vegánska kaša – Lokálžravec