Vlašský šalát

Tradičné šaláty, to ja môžem. Avšak, kvôli ich kvalite si ich v obchodu už dlhé roky nekupujem. A okrem toho si ich viem jednoducho pripraviť doma – tu je môj recept na poctivý vlašský šalát z kvalitných ingrediencií.

Ingrediencie:

300 g jemnej salámy

100 g hrášku

1 PL horčice

4 ks sterilizovaných uhoriek

2 ks zemiaku

1 ks mrkva

5 PL bieleho jogurtu/majonézy

1 PL octu

1 ČL cukru

1 ČL worchestru

soľ

korenie

Postup:

1. Zemiaky a mrkvu si uvarte, a po vychladnutí zemiaky pretlačte a mrkvu nakrájajte približne na rovnako veľké kúsky ako zemiaky.
2. Nakrájajte si jemnú salámu na prúžky – dajte si pozor, a kúpte si kvalitnú!
3. Zmiešajte s vychladnutou zeleninou, pridajte hrášok a nakrájané uhorky (ak používate mrazený hrášok, chvíľku ho povarte).
4. V miske si zmiešajte ocot, cukor, worchester a horčicu a zalejte zvyšné ingrediencie. Pomiešajte a dochuťte sošou a korením.
5. Úplne nakoniec pridajte majonézu či biel jogurt.
6. Najlepšie chutí odležaný v chladničke 🙂